tisdag 20 juli 2021

Kyckling & Bacongratäng

Igår gjorde jag en god pastagratäng.
Man kan ju inte grilla varje dag.
Recept
4 kycklingfiléer
2 paket bacon
3 klyftor vitlök
1 gul lök
1 röd paprika
5 dl grädde
2 dl creme fraiche
4 msk kalvfond
1 msk dijonsenap
4 msk sweet chilisås
2 tsk paprikakrydda
2 tsk sambal
Salt å peppar
500 g pasta penne
250 g riven ost
-
Serveras med en sallad. Toppa med parmesan vid servering.
-
Jag stekte allt och lät det puttra en stund.
Kokade pastan, slog över den i en långpanna, fördelade kycklingröran, på med ost och gratinerade i ugnen på ca 200 grader tills den såg fint gratinerad ut.
Tjo ho, en rejäl middag - klar ✅

Inga kommentarer: