Ikväll ha vi haft den årliga revisionen av vägföreningens ekonomi! Felfritt å i exemplarisk ordning av kassören!
Fika är ett måste när man har viktiga möten!
När jag kom hem från jobbet bakade jag snabbt en kaka, tog fram hallon och blåbär, vispade grädde och kokade kaffe!
Gjorde världens godaste vardagsmiddag... pasta med tacofärs i gratängform... en maträtt jag hittat på själv:
Koka pasta
Tacofärs ( som blev över från en vanlig fredag)
Tomater
Paprika
Creme fraiche
Grädde
Ost
Ta tacofärsen och värm den med ca 3 dl creme fraiche, chilli flakes efter eget tycke. En gräddskvätt om man har lust, Tomater och paprika i botten på formen, slå över den kokta pastan i formen.
Häll över tacogrejset å rör ner så det blandas med pastan, toppa med ost och lite flytande margarin överst - in i ugnen tills man tycker att det ser klart ut... tadaaa, klart! Mumsa med lite tacochips å mera creme fraich eller ät det precis som det är! Funkar utmärkt i matlåda!
-
Nu ska här sovas en stund!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar